Produktbeschreibung des Herstellers

Vakuumsysteme von CASO Design – Verliebt in Frische und guten Geschmack. Mit den Vakuumsystemen von CASO Design halten Sie Ihre Lebensmittel „unter Vakuum“ bis zu 8x länger frisch – ganz natürlich und ohne Konservierungsstoffe. Starten Sie die Frische-Offensive und vakuumieren Sie Fleisch, Fisch, Obst, Gemüse, Desserts uvm. Wertvolle Aromen und Vitamine Ihrer Speisen bleiben hierbei zuverlässig geschützt. Ideal auch für die Portionierung & Lagerung von Waren oder das Kochen á la Sous Vide.

Eckdaten zum CASO Design FastVac 4000:

Professionelles Edelstahl-Vakuumsystem zum Vakuumieren Ihrer Lebensmittel Regulierbare Vakuumstärke – individuell einstellbar, sodass besonders weiche Lebensmittel nicht zusammengepresst werden

Starke Pumpleistung – 20 Liter / Minute

Sichere Versiegelung mit doppelter Schweißnaht (Breite: 40 cm) Gewerblich nutzbar, Rollenbehälter mit integriertem Cutter zum Zuschneiden der Folienrollen Pulse- Funktion: Manuelle Kontrolle des Vakuumprozesses für druckempfindliche und flüssigkeitshaltige Lebensmittel Marinier- Funktion: in Kombination mit einem Vakuumbehälter können Fleisch oder Fisch in sehr kurzer Zeit intensiv mariniert werden. Durch eine automatische Vakuumtaktung werden die Poren wiederholend geöffnet und geschlossen Vakuumbehälterfunktion: Vakuumieren von weichen Lebensmitteln oder Suppen in Behältern Inkl. 20 Profi-Beutel (10x 20×30 cm + 10x 30×40 cm) + Profi-Folienrollen (1x 40×1000 cm) + Ersatzdichtung + Vakuumierschlauch für Behälter (kein Adapter für VacuBoxxen enthalten)

Mit hoher Vakuumleistung länger frisch

Ihre Lebensmittel werden mit einer Vakuumleistung von ca. 90 % bei -0,8 bar sicher vakuumiert. So bleiben diese ohne Konservierungsstoffe länger frisch. Ideal auch für die Portionierung und Lagerung von Waren oder das Kochen á la Sous Vide. Die Vakuumstärke ist zudem Individuell einstellbar:„normal“ – für normales Vakuumiergut und „schonend“ – für weiches und empfindliches Vakuumiergut.

Doppelte Schweißnaht und ausklappbarer Cutter

Mit dem integrierten Cutter schneiden Sie die Folie auf die gewünschte Länge zu und schweißen anschließend eine offene Seite als Boden zu. Ideal für Lebensmittel die länger sind, wie z.B. einen ganzen Fisch. Die doppelte Schweißnaht verschlißet die Folie luftdicht.

Pulse- und Marinier Funktion

Mit der Pulse Funktion passt sich die Intensität des Vakuums automatisch der Beschaffenheit des Produktes an und umschließt es sicher. In Kombination mit einem Vakuumbehälter (optional) können Fleisch oder Fisch in sehr kurzer Zeit intensiv mariniert werden. Durch eine automatische Vakuumtaktung werden die Poren wiederholend geöffnet und geschlossen. Gewerblich nutzbar- z. B. für Gastronomie, Jäger oder Angler Der Caso FastVac kann privat sowie auch gewerblich genutzt werden. So können z.B. Angler und Jäger Ihre frische „Beute“ direkt zerlegt vakuumieren um diese lange im Kühlschrank oder noch länger im Tiefkühlschrank zu lagern.

Lebenmittel luftdicht vakuumieren

Starten Sie die Frische-Offensive und vakuumieren Sie Ihre Lebensmittel, wie z.B. Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Obst oder Gemüse zum Einfrieren oder für die Aufbewahrung im Kühlschrank. Auch trockene Lebensmittel, wie z.B. Bohnen, Kaffeebohnen, Nüsse, Müsli usw. lassen sich vakuumieren um diese länger aufbewahren.

Sous Vide – Der Trend aus der Sterneküche

Sous Vide Garen ist ein Verfahren um Fleisch, Fisch, Gemüse & Co. bei niedrigen Temperaturen auf den Punkt zu garen. Durch die schonende Zubereitung im Vakuumbeutel bleiben wichtige Vitamine und Aromen erhalten. Einfach das Gargut in den Vakuumbeutel geben, mit dem Vakuumierer die Luft entziehen und schon kann es losghehen!

CASO Food Manager App (#savefood)

Die CASO Food Manager App sorgt für mehr Übersicht in Ihrem Kühl-, Gefrier- und Küchenschrank. Einfach Food Manager Sticker (*separat erhältlich) beschriften, QR-Code abfotografieren und in der App speichern. Die App erinnert Sie rechtzeitig, wenn die Haltbarkeit Ihrer Vorräte abläuft. Dies spart nicht nur Zeit und Geld sondern verhindert auch das unnötige wegwerfen von Lebensmitteln. Damit alles frisch und fest verschlossen bleibt, spielt beim Vakuumieren die Qualität des Zubehörs ebenfalls eine große Rolle. CASO Design bietet aus diesem Grund ein besonders breites Produktsortiment an innovativem Profi-Zubehör an. Ob Folienbeutel/-rolle, Weinstopfen oder Frischebehälter – für jede Idee ist das passende Zubehör vorhanden.

FastVAC 4000

FastVAC 3000

FastVAC 1200

FastVAC 500

Kaufoptionen

Kaufoptionen

Kaufoptionen

Kaufoptionen

4,3 von 5 Sternen 410 4,3 von 5 Sternen 410 4,6 von 5 Sternen 58 4,6 von 5 Sternen 1.889 Schweißnaht doppelt, bis 40 cm doppelt, bis 30 cm doppelt, bis 30 cm doppelt, bis 30 cm

Vakuumpumpe 20 L / min. 20 L / min. 20 L / min. 20 L / min.

Temperaturüberwachung ✓ ✓ ✓ ✓

Zubehör 10 Profi-Beutel 20×30 cm, 10 Profi-Beutel 30×40 cm, 1x Profi-Folienrolle 40×1000 cm, Vakuumierschlauch für Behälter 10 Profi-Beutel 20×30 cm, 10 Profi-Beutel 30×40 cm, 1x Profi-Folienrolle 30×600 cm, Vakuumierschlauch für Behälter 10 Profi-Beutel 20×30 cm, 10 Profi-Beutel 30×40 cm, Vakuumierschlauch für Behälter 1x Profi-Folienrolle 20×300 cm, 1x Profi-Folienrolle 28×300 cm, Vakuumierschlauch für Behälter

Leistung 350 Watt 180 Watt 130 Watt 130 Watt

Maße (BxHxT) 520 x 150 x 290 mm 430 x 160 x 290 mm 401 x 118 x 272 mm 400 x 110 x 215 mm

Gewicht 5,9 kg 5,1 kg 3,4 kg 2,8 kg